Как лесные пожары влияют на садовые растения

Вредит ли дым от лесных пожаров растениям? Безопасно ли употреблять в пищу садовые овощи и фрукты? Как сделать ландшафт менее уязвимым для огня, особенно в районах с высоким риском возгорания? Подробнее об этом в материале.

Лесные пожары часто становятся серьезной проблемой для западных регионов США, однако недавние пожары в Канаде затронули также Восточное побережье и другие части страны.

Масштабы лесных пожаров на западе достигли исторических максимумов: уничтожено более 400 000 гектаров земли. Это больше площади штата Делавэр. Десятки тысяч жителей Калифорнии были вынуждены эвакуироваться, не зная, уцелеют ли их дома.

Даже если территория не относится к пожароопасным зонам, возгорание может произойти где угодно. Ниже приведены практические рекомендации по защите имущества от ущерба.

Как дым от лесных пожаров влияет на растения?

Если у людей дым от лесных пожаров вызывает головные боли, проблемы с дыханием и раздражение кожи, то растения, как правило, более устойчивы к его воздействию.

Однако недостаток света может негативно сказаться на светолюбивых культурах, если задымление сохраняется в течение длительного времени. Это проявляется в опадении листьев или потускнении их окраски.

При затяжном задымлении растениям становится трудно «дышать». Мельчайшие частицы сажи проникают внутрь и блокируют устьица — поры, через которые происходит поглощение углекислого газа и выделение кислорода. Растение может начать «задыхаться», что ведет к болезням или гибели. Листья, покрытые пеплом или пылью, рекомендуется протирать. Не следует поливать растения сверху, так как из-за воды пепел сильнее прилипает к поверхности; полив должен осуществляться только под корень.

Стоит учитывать, что лесные пожары могут приносить и определенную пользу лесам и деревьям. Пепел обогащает почву органическими питательными веществами, такими как кальций, калий и магний. Подобная подкормка благотворно влияет на некоторые садовые культуры, включая салат, спаржу, лук-порей, чеснок и шнитт-лук, а также на косточковые плодовые деревья, например персики и сливы.

Безопасно ли употреблять в пищу урожай после пожаров?

Если сбор урожая происходит в условиях задымления, продукты остаются пригодными для еды, но их необходимо тщательно промыть. Сначала пепел следует смыть на улице с помощью шланга или лейки, а затем еще несколько раз ополоснуть плоды дома в раковине. При использовании шланга важно действовать аккуратно, чтобы не разбрызгивать пепел вокруг; во время этой процедуры рекомендуется использовать защитную маску.

Как правило, дым и пепел не проникают глубоко внутрь овощей и фруктов. Для дополнительной безопасности можно очистить плоды от кожуры или удалить внешние листья. Тем не менее пепел может повлиять на вкус, если его не удается полностью смыть. Например, при производстве вина виноград перерабатывается вместе с кожицей. Виноделы в западных штатах разработали методы обнаружения частиц пепла в винограде для их последующего удаления.

Если огород сильно засыпан пеплом, действуют те же правила, но при невозможности очистки урожая от него в материале рекомендуется от него отказаться. Важно помнить: если сад находится рядом с местом пожара в здании (где выделяются иные токсины, чем при лесном пожаре), употреблять в пищу любые плоды категорически не рекомендуется.

Уход за участком в пожароопасный сезон

Жителям регионов, где часто случаются лесные пожары, стоит обратить внимание на следующие рекомендации по уходу за садом и ландшафтом.

1. Регулярно косить траву и удалять с участка сухие сорняки и остатки растений.
    
2. Хранить дрова на расстоянии не менее 9 метров от дома.
    
3. Очищать крышу и водостоки от сухих листьев, веток и сосновых шишек.
    
4. Обрезать сухие ветки деревьев и удалять сучья, нависающие над крышей.
    
5. Размещать легковоспламеняющуюся садовую мебель вдали от деревьев и кустарников.
    
6. Убирать растительность вокруг, под и на самой террасе (деке).
    
7. Использовать огнестойкую мульчу.
    
8. Выбирать низкорослые растения с высоким содержанием влаги, что делает их менее горючими (подробнее см. ниже).
    
9. Не высаживать рядом с домом декоративные травы или растения с высоким содержанием смол, такие как можжевельник и другие хвойные породы.
    
10. Отдавать предпочтение лиственным деревьям. Они более устойчивы к огню, чем вечнозеленые, благодаря высокому содержанию влаги в листьях.

Выращивание огнестойких растений

Ни одно растение не является полностью пожаробезопасным, однако Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США рекомендует обратить внимание на следующие виды:

• тимьян
• аюга (живучка)
• суккуленты
• флокс шиловидный
• тысячелистник
• кореопсис
• алиссум
• эшшольция калифорнийская
• эхинацея
• аквилегия (водосбор)
• бадан
• лилейники
• люпин
• чистец византийский («овечьи ушки»)
• ирисы
• гейхера

В качестве примера можно ознакомиться с демонстрационным садом, созданным властями города Санта-Барбара для обучения методам создания пожаробезопасного ландшафта.

Смотрите также:

Реликвиевые овощи и фрукты против гибридов: почему они так популярны у садоводов http://domkrat.org/relikvievyie-ovoshhi-i-fruktyi-protiv-gibridov-pochemu-oni-tak-populyarnyi-u-sadovodov/.

Интересное по теме: Почему амбары красные? Эволюция американского амбара

Советы в статье "Простое варенье из холодильника без пектина" здесь.

Данные рекомендации помогут обеспечить надлежащий уход за садом и участком. Защита имущества от огня особенно важна в зонах повышенного риска, однако столкнуться с пожаром на своей территории может любой владелец недвижимости.