Ремонт полов
Если вы задумывались о создании огорода, но считали, что ваш участок слишком мал, подумайте еще раз. Даже на крошечном участке размером 1.5×1.5 метра (всего 2.3 квадратных метра) можно вырастить удивительное количество еды. Сделайте его чуть больше, скажем, 3×3 метра (9.3 квадратных метра), и ваш огород значительно сократит ваши расходы на продукты.
В условиях такой неопределенности в мире, многие люди задумываются о надежном источнике доступных продуктов питания.
Если вы ищете идеи для небольшого огорода, главное — выбрать культуры, которые хорошо плодоносят, не занимая много места, и максимально использовать каждый квадратный метр. Вот что и как выращивать в маленьком саду.
Содержание
Советы по максимальному использованию пространства на небольших участках
Садоводство на небольшом участке может быть непростой задачей, но есть несколько простых способов максимально использовать доступное пространство.
- Выращивайте вверх! Используйте вертикальные опоры — шпалеры, заборы, вигвамы и клетки — чтобы направлять вьющиеся растения вверх, вместо того чтобы позволять им разрастаться по земле.
- Попробуйте уплотненные посадки. Выращивайте быстрорастущие культуры, такие как редис или салатная репа, вокруг медленнорастущих. Они будут собраны и съедены задолго до того, как их позднеспелым соседям потребуется место.
- Практикуйте конвейерную посадку (последовательные посадки). Избегайте изобилия одного овоща, например, кочанного салата, высаживая небольшое количество каждые 2 недели вместо того, чтобы сеять все сразу. Это обеспечит стабильный, непрерывный урожай.
- Не оставляйте пустых мест. Как только один урожай собран, подготовьте следующую культуру — либо из семян, либо из рассады — чтобы ваше пространство всегда приносило урожай.
- Используйте совместные посадки (компаньонские растения). Всем лучше с другом рядом, и растениям тоже. Некоторые культуры растут лучше, когда их высаживают рядом с совместимыми партнерами.
- Срезай и жди нового роста. Вместо того чтобы собирать все растение целиком, срезайте зрелые внешние листья и дайте центру продолжать расти. Это хорошо работает для зелени — и даже для брокколи, которая будет давать боковые побеги после срезки основной головки.
- Создайте «карманные» посадки. Ваш сад не обязательно должен быть сосредоточен в одном месте. Сажайте овощи в неиспользуемых солнечных местах — в дополнительном углу, на цветочной клумбе или вдоль дорожки. Многие из них, такие как яркий мангольд или темнолистные баклажаны, так же привлекательны, как и вкусны.
Как выбрать овощи для небольшого огорода
Выбирая овощи для небольшого огорода, начинайте с сортов, помеченных как компактные, карликовые или кустовые — но не останавливайтесь на этом. Всегда читайте информацию на пакетике с семенами или этикетке растения, чтобы узнать, сколько места на самом деле требуется растению. Во многих случаях полноразмерный вьющийся сорт займет меньше места, чем кустовой, и даст больший урожай, обеспечивая более высокую урожайность с каждого квадратного метра.
Сосредоточьтесь на растениях, которые остаются управляемыми по размеру, но дают полноразмерные плоды. Мини- или бэби-овощи интересны, но они, как правило, дают меньше урожая в целом, поэтому они лучше подходят для контейнеров, где пространство особенно ограничено.
Если цель состоит в том, чтобы вырастить как можно больше еды, ищите культуры с длительным периодом сбора урожая, такие как фасоль, огурцы, томаты, перцы и летние кабачки. Избегайте культур «один раз — и готово», таких как капуста и цветная капуста.
Зелень особенно полезна на небольших участках — шпинат и салат для весны и осени, а также мангольд и кейл для более длительного сезона сбора урожая.
Не забывайте и о своих цветочных клумбах. Многие овощи достаточно привлекательны, чтобы гармонично смотреться среди декоративных растений. Красочный мангольд, листовые салаты, компактные перцы и травы, такие как базилик или петрушка, могут быть размещены на свободных местах, добавляя как красоту, так и урожай вашему ландшафту.
7 лучших овощей для небольшого огорода
Не каждый овощ заслуживает места на небольшом огороде. Представленные ниже культуры обильно плодоносят, дают урожай в течение длительного сезона или эффективно используют вертикальное пространство, что делает их отличным выбором для садоводов с ограниченным пространством.
1. Сахарный горох (спаржевый горох)
Сахарный горох мясистый и хрустящий. Вместо того чтобы вылущивать его, стручок едят целиком — как зеленую фасоль, но гораздо слаще. Он легко выращивается и является одной из первых культур, которые высаживаются в саду.
Высевайте семена непосредственно в грунт на глубину 2.5 сантиметра и на расстоянии 5 сантиметров друг от друга до последних заморозков, как только почва прогреется как минимум до 7°C. Замачивание на ночь ускорит прорастание. Не беспокойтесь, если их засыплет снегом — это «удобрение для бедняка»!
Он любит виться, цепляясь за проволоку или сетчатый забор своими кудрявыми усиками, поэтому обязательно обеспечьте ему опору. Как только он начнет плодоносить, регулярно собирайте урожай, чтобы растения оставались продуктивными. Он вкусен как в сыром, так и в приготовленном виде.
Когда наступает жаркая погода и растения отплодоносили, срежьте плети и удалите их со шпалеры — но оставьте корни в почве. (Горох и фасоль так же полезны для вашей почвы, как и для вас. Они берут азот из воздуха и добавляют его в почву через свои корни.)
Посадите огурцы или кабачки, чтобы использовать пустую шпалеру.
2. Листовой салат
‘New Red Fire’ (внизу) и ‘Salad Bowl’ (вверху) — два превосходных сорта листового салата. Укрытия для грядок обеспечивают им дополнительную защиту весной и осенью, продлевая вегетационный период с обоих концов.
Листовой салат — идеальная культура для сбора урожая по принципу «срезал и жди нового роста». Высевайте семена непосредственно в грунт на глубину 0.6 сантиметра во влажную почву примерно за 3 недели до последних заморозков или начните выращивание в помещении за 8 недель до этого, чтобы получить преимущество.
Высевайте каждые 2–3 недели для непрерывного урожая и прореживайте растения на расстоянии примерно 15 сантиметров друг от друга. Собирайте зрелые внешние листья и дайте центральной части продолжать расти.
Чтобы продлить сезон до лета, выбирайте сорта, медленно идущие в стрелку, мульчируйте почву, чтобы сохранять ее прохладной, и используйте тень от более высоких растений. Повторно высаживайте в конце лета для осеннего урожая.
3. Черри-томаты
Одним из самых популярных сортов черри-томатов является ‘Sun Gold’. Многие считают его одним из лучших томатов в целом. Это растение чрезвычайно плодородно, давая сотни сладких, вкусных плодов. Индетерминантные сорта будут плодоносить в течение всего сезона, пока их наконец не погубит первый заморозок.
Они являются сильнорастущими вьющимися растениями, поэтому обязательно обеспечьте им опору в виде прочного забора, шпалеры или клетки. Являясь «прожорливыми» потребителями питательных веществ, они предпочитают хорошо дренированную почву, обогащенную компостом или перепревшим навозом, а также удобрениями длительного действия, богатыми фосфором и калием.
Для получения раннего урожая выращивайте их из рассады. Высаживайте глубоко, на расстоянии примерно 60 сантиметров друг от друга, в месте, где они будут получать не менее 8 часов полного солнечного света ежедневно. Регулярный полив снижает риск растрескивания плодов и вершинной гнили.
При этом для приготовления сэндвичей BLT черри-томаты не подходят. Если предпочтение отдается крупным томатам для нарезки, все вышеперечисленные рекомендации остаются актуальными, однако урожайность будет ниже, чем у черри-томатов. При наличии места рекомендуется выращивать оба типа.
4. Кабачки и летние тыквы
Известные своей обильной урожайностью, большинство растений тыквы разрастаются на 0.6–1.2 метра в ширину. Однако существуют надежные кустовые сорта, которые дают высокие урожаи, поэтому не потребуется много растений.
После того как минует опасность заморозков, высевайте семена на открытом воздухе на глубину 2.5 сантиметра и на расстоянии 30–60 сантиметров друг от друга. Чтобы ускорить начало сезона, начните выращивать их в помещении примерно за 4 недели до последних заморозков. Высаживайте рассаду на улицу, как только почва прогреется как минимум до 21°C.
Хорошо поливайте растения и мульчируйте почву вокруг них, чтобы удерживать влагу и подавлять сорняки. Собирайте урожай часто, когда плоды еще маленькие (от 15 до 20 сантиметров в длину), чтобы растения оставались продуктивными. Если ваш «кустовой» кабачок недостаточно кустист и угрожает своим соседям, используйте шпалеру или клетку, чтобы сдерживать его рост.
5. Вьющаяся фасоль
Вьющаяся фасоль обычно дает в три раза больше урожая, чем кустовые сорта. Заранее спланируйте опору для нее, так как большинство сортов могут вырастать до 2.4–3 метров в высоту!
Высаживайте семена на глубину 2.5 сантиметра и на расстоянии примерно 7.5 сантиметров друг от друга вдоль забора или шпалеры. Если используете треногу из шестов, посадите 4–6 семян у основания каждого шеста.
Она любит виться, поэтому ей не потребуется много убеждений, и вскоре она достигнет вершины своих опор. Регулярно собирайте стручки, чтобы поддерживать плодоношение, пока заморозки в конечном итоге не завершат вегетационный период. У вас будет много свежей фасоли для еды, а излишки можно будет консервировать или замораживать на потом.
6. Огурцы
Еще один экономящий пространство вьющийся овощ, огурцы идеально подходят для вашего компактного огорода. Сорта для засолки могут давать до 50 плодов с растения.
Вырастая всего от 7.5 до 10 сантиметров в длину, засолочные огурцы так же вкусны в салате, как и обычные салатные огурцы. Или выращивайте свой любимый сорт без горечи, без семян или с тонкой кожицей.
Как только почва прогреется до 21°C, высаживайте семена на глубину 1.25 сантиметра и на расстоянии 30 сантиметров друг от друга вдоль шпалеры или забора. Продолжайте собирать урожай, чтобы они не переставали плодоносить. Всегда можно приготовить соленья!
7. Перцы
Компактные и красочные, перцы представлены в широком диапазоне остроты и цветов, если проявить достаточно терпения, чтобы дать зеленым плодам созреть. Им потребуется 6–8 часов солнечного света, поэтому отведите для них самое солнечное место.
Начните с рассады для раннего урожая и высаживайте ее на расстоянии 30–40 сантиметров друг от друга после того, как минует вся опасность заморозков. При обилии плодов растениям может потребоваться некоторая поддержка. Хорошо подходит клетка для томатов.
Перцы легко сохранить на зиму, просто нарежьте их и положите в морозильник — бланширование не требуется. Добавляйте в любые блюда, чтобы придать им летний вкус. Тонкокожие острые перцы можно сушить для последующего использования.
Готовься, на старт, выращивай!
Планируйте заранее, чтобы получить наилучшие результаты от вашего крошечного участка.
Протестируйте почву, внесите рекомендованные улучшения и ищите высокоурожайные сорта.
Эффективно используйте свое пространство, сажая интенсивно, но без переуплотнения.
Практикуйте конвейерные и уплотненные посадки, добавляйте травы и растения-компаньоны, когда позволяет место, и думайте вертикально, выращивая на шпалерах и опорах при любой возможности. Можно получить очень высокие урожаи с очень маленького участка. Приступайте!
Готовься, на старт, выращивай!
Смотрите также:
Семь сестер: значение, мифы и как наблюдать рассеянное звездное скопление Плеяды http://domkrat.org/sem-sester-znachenie-mifyi-i-kak-nablyudat-rasseyannoe-zvezdnoe-skoplenie-pleyadyi/.
Интересное по теме: Сэндвичи: идеальное блюдо для лета
Советы в статье "Пересадка агапантуса (африканской лилии)" здесь.
Планируйте заранее, чтобы получить наилучшие результаты от вашего крошечного участка:
- Протестируйте почву и внесите рекомендованные улучшения.
- Ищите высокоурожайные сорта.
- Эффективно используйте свое пространство, сажая интенсивно, но без переуплотнения.
- Практикуйте конвейерные и уплотненные посадки.
- Добавляйте травы и растения-компаньоны, когда позволяет место.
- Мыслите вертикально, выращивая на шпалерах и опорах при любой возможности.
Можно получить очень высокие урожаи с очень маленького участка. Приступайте!