Бараньи ребрышки на гриле с лимоном, травами и орзо

Бараньи ребрышки на гриле с лимоном, травами и орзо

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 бараньих ребрышек (по 115 грамм) или 4 поясничных отбивных (по 225 грамм)

80 мл оливкового масла

2 целых лимона, нарезанных тонкими ломтиками без концов

2 ст. л. нарезанной свежей петрушки

2 ст. л. нарезанных свежих листьев майорана

½ ч. л. соли

¼ ч. л. черного перца

1 упаковка (450 грамм) орзо (паста в форме риса)

1 крупный помидор, нарезанный

1 огурец, очищенный от семян и нарезанный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рассчитано на 4 порции

Смешать все ингредиенты, кроме орзо, помидора и огурца, в большом пластиковом пакете с зип-застежкой. Плотно закрыть и убрать в холодильник на 2–3 часа, периодически переворачивая пакет.

Разогреть гриль до средне-высокой температуры.

Смотрите также:

Как посадить практически что угодно http://domkrat.org/kak-posadit-prakticheski-chto-ugodno/.

Интересное по теме: Как выращивать вьющуюся фасоль

Советы в статье "Как выращивать эхинацеи" здесь.

Вынуть баранину из маринада, маринад слить. Обжаривать бараньи ребрышки на гриле от 2 до 5 минут с каждой стороны в зависимости от желаемой степени прожарки. (Поясничные отбивные следует готовить по 5–8 минут с каждой стороны).

Тем временем отварить орзо согласно инструкции на упаковке. Добавить помидор и огурец, перемешать и приправить солью. Подавать отбивные, выложив их на гарнир из орзо.