Урожай огурцов: лучшие сорта и способы применения

В этом году автор статьи вырастил пять различных сортов огурцов. В материале представлены промежуточные результаты эксперимента, а также полезные идеи по использованию богатого урожая — от рецептов консервирования до секретов естественного ухода за кожей и очищения организма.

Особенности садового сезона

Нынешний садово-огородный сезон в Новой Англии (регион на северо-востоке США) выдался довольно необычным. Его назвали «годом Златовласки» из-за крайностей погоды: сначала было слишком сухо, а затем слишком влажно. В итоге огурцы и кабачки — овощи, которые, казалось бы, должны любить тепло и влагу, — просто сгнили.

Автор планировал заготовить много солений, хотя гусеницы бабочки-парусника съели почти весь укроп. Однако удалось закрыть лишь несколько банок, прежде чем огуречные плети начали погибать. Пришлось переключиться на консервирование других овощей. Спаржевая фасоль с укропом и маринованные кабачки получились отличными, но быстро закончились.

Вьющиеся огурцы

Когда после уборки гороха на грядках освободилось место, прямо у забора были посажены новые огурцы, чтобы они могли виться по опоре. Это было около 8 недель назад.

Огурцы прекрасно себя чувствуют, если могут виться по забору или шпалере. Усики растения помогают им цепляться за конструкции, благодаря чему плоды не лежат на земле и обеспечивается лучшая циркуляция воздуха. Это снижает риск гниения и болезней. Кроме того, вертикальные грядки занимают гораздо меньше места.

Огурцы отлично растут вверх, активно цветут, на некоторых плетях уже появились крошечные завязи. Хотя осень уже официально вступила в свои права, при сохранении теплой погоды есть шанс получить поздний богатый урожай. Конечно, это определенный риск!

Узнайте больше о выращивании огурцов!

Успеет ли этот крошечный огурец созреть до заморозков? Покажет только время!

Сорта огурцов

Выращивание огурцов на заборе позволяет наглядно оценить особенности каждого сорта. Когда они растут в расстил на обычной грядке, плети настолько переплетаются, что разобрать, где какой сорт, становится практически невозможно. Были посажены следующие 5 сортов:

1. «Homemade Pickles» («Домашние разносолы») на данный момент демонстрирует самый активный рост. Этот сорт начинает плодоносить через 55–60 дней после посева и обладает устойчивостью к ряду заболеваний.
2. «Monika» («Моника») почти не отстает в росте, и на ней уже появились первые крошечные завязи. Сорт начинает плодоносить через 55 дней и является партенокарпическим, то есть образует плоды без опыления.
3. «Beth Alpha» («Бет Альфа») — один из самых любимых сортов. Это ближневосточный сорт с нежной кожицей, не вызывающий горечи, который должен начать плодоношение через 50–55 дней. Плодов пока не видно, но сами плети развиваются отлично.
4. «Tendergreen» («Нежно-зеленый») — еще один сорт с гладкой, тонкой кожицей и без горечи. Период начала плодоношения составляет около 55 дней после посева.
5. «Straight 8» («Прямая восьмерка») — победитель престижного американского конкурса селекционеров AAS (Всеамериканский отбор) еще в 1935 году, проверенный временем сорт. Он должен был опередить остальные, так как срок созревания составляет всего 52 дня, однако завязей пока нет, а сами плети оказались самыми короткими.

Множество способов применения огурцов

Многие садоводы к концу сезона устают от огромного количества собранных огурцов. Но это приятные хлопоты! Если банки для консервирования закончились, а раздавать урожай знакомым уже неудобно, стоит обратить внимание на необычные способы применения этого универсального овоща:

1. Если зеркало в ванной запотевает после душа, протрите его ломтиком огурца — это предотвратит образование конденсата.
2. Приложите кружочки огурца к обгоревшей на солнце коже, чтобы быстро снять раздражение и успокоить ее.
3. Огурцы можно использовать для чистки обуви. Вещества, содержащиеся в свежем срезе, обеспечат быстрый блеск и водоотталкивающий эффект.
4. Огурец отлично освежает дыхание.
5. Если натереть краны или раковину из нержавеющей стали ломтиком огурца, они заблестят как новые и на них не останется разводов.
6. Огуречная кожура поможет стереть следы от ручки или цветных карандашей — настоящая природная «меламиновая губка»!
7. Чтобы разгладить мелкие морщинки и убрать темные круги и припухлости под глазами, положите на веки ломтики огурца.
8. Приготовьте хрустящие огуречные чипсы с солью и уксусом. Для этого тонко нарежьте огурцы и замочите их на час в смеси равных частей оливкового масла и яблочного уксуса с щепоткой соли. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 12–20 минут (в зависимости от толщины ломтиков). Достаньте из духовки, когда они подрумянятся и станут хрустящими. Кто бы мог подумать, что огурцы можно запекать!

Смотрите также:

Контроль ядовитых сорняков на пастбищах для защиты лошадей и домашнего скота http://domkrat.org/kontrol-yadovityih-sornyakov-na-pastbishhah-dlya-zashhityi-loshadey-i-domashnego-skota/.

Интересное по теме: Что такое перигелий и афелий? Когда они происходят?

Советы в статье "Метеорный поток Персеиды 2026: когда и как наблюдать" здесь.

Узнайте больше о пользе огурцов для здоровья.

Выращиваете ли вы огурцы на своем участке? Какой сорт ваш самый любимый? Поделитесь своим опытом в комментариях!