Ремонт полов
Выращивание туберозного лука на огороде просто и перспективно. Рассказываем, что следует учитывать при посеве этого лука и как его собирать.
Туберозный лук — это вкусная трава, не требующая особого ухода, которую вы можете выращивать в своем саду.
Туберозный лук ( Allium tuberosum ) — идеальная трава для тех, кто не хочет упускать ароматный вкус чеснока, но не хочет его сильного запаха. Они не оставляют типичного запаха во рту или на пальцах. Кроме того, за растением очень легко ухаживать, оно хорошо растет не только на грядках, но и в горшке на подоконнике или в балконном ящике.
Растение отлично подходит для использования на кухне, а также красиво на вид, так как образует прекрасные белые цветы, которые деликатно ароматны в течение всего лета. В этой статье мы раскрываем все о происхождении, правильном посеве, уходе, размножении, сборе, а также применении Туберозного лука.
Содержание
Происхождение и свойства
Лук туберозный также называют китайским луком, он принадлежит к роду растений лука ( Allium ). Таким образом, он тесно связан с зеленым луком ( Allium schoenoprasum ), луком-пореем ( Allium porrum ) и луком ( Allium cepa ). Ароматическая трава, вероятно, возникла в Китае, но растет в диком виде в большинстве частей тропической Азии. В настоящее время Туберозный лук выращивают практически во всем мире и высоко ценят.
Белые цветки Туберозного лука не только красивы, но и являются популярным источником пищи для насекомых.
По внешнему виду и росту лук-порей сильно напоминает обычный зеленый лук. Однако в целом стебли немного шире и крупнее. Это многолетнее травянистое растение высотой до 80 сантиметров. Он образует луковицы, похожие на маленькие клубни, которые имеют белый цвет. Стебли плоские, шириной от 1,5 до 8 миллиметров, зеленые. Звездообразные белые цветочные зонтики цветут с июня по сентябрь и привлекают многочисленных насекомых.
Лучшие сорта
Вы не ошибетесь, выбрав сорт этого лука. Сорта различаются в основном по высоте роста и толщине стеблей. Небольшой обзор сортов даст вам представление о том, какие сорта стоит выращивать:
- «Толстый лист»: как следует из названия, стебли широкие и толстые.
- «Поцелуй меня»: очень широкие стебли
- «Кнолау»: до 50 сантиметров в высоту, сильнорослый.
- ‘Monstrosum': до 80 сантиметров в высоту.
- ‘Неко': формирует плоские широкие стебли с тонким ароматом.
- «Розовый»: мишки — как следует из названия — розовые цветы и широкие сочные листья.
- ‘Sapras': высокоурожайный и ароматный
- ‘Шива': вырастает до 30 сантиметров в высоту, очень сильнорослый и высокоурожайный.
- ‘Вагнер Кобольд': тонкие ароматные стебли.
Посев
Посев, естественно, является первым шагом к возделыванию. В следующих разделах мы ответим на ваши вопросы о том, когда, где и как лучше всего сеять Туберозный лук.
Правильное расположение
Трава из Китая хорошо растет как на грядках, так и в горшках. Солнечному местоположению предпочитает полное солнце. В идеале растение должно находиться на полном солнце в течение половины дня, но оно может справиться и с полутенистыми местами. С другой стороны, зеленый лук не хочет быть полностью в тени. Почва должна быть богата гумусом и питательными веществами. Кроме того, вкусная трава любит равномерно влажную почву. Однако совершенно не справляется с переувлажнением.
Предварительно выращенный лук можно высаживать с середины мая.
Где посеять лук?
- Полное солнце в солнечное место
- Гумус и богатая питательными веществами почва
- Равномерно влажный
- Отсутствие заболачивания
Совет: хорошими соседями по посадке для Туберозного лука являются помидоры ( Solanum lycopersicum ), огурцы ( Cucumis sativus ), морковь ( Daucus carota subsp. sativus ) и клубника ( Fragaria ). Они менее совместимы с бобовыми, такими как горох ( Pisum sativum ) и фасоль ( Phaseolus vulgaris ), или с капустой, такой как белокочанная капуста ( Brassica oleracea convar. capitata var. alba ).
Как посадить семена
Посев Туберозного лука можно производить как в горшки под стекло, на подоконник, так и позже прямо на открытом воздухе. Лучшее время для начала посева – с конца марта. Предварительно посеянную рассаду можно высаживать на грядку с середины мая. Прямой посев в грядку можно проводить с апреля по август.
Когда сажать лук?
- Посев с конца марта
- С середины мая предварительно выращенные растения можно высаживать в открытый грунт.
- С апреля по август на открытом воздухе
Преимущество выращивания в горшках на подоконнике или под стеклом в том, что можно раньше начать посев и раньше собрать первые вкусные стебли.
Зеленый лук можно выращивать как в горшках, так и на грядках.
Посев Туберозного лука в горшок:
- Компост для рассады
- Заполнение горшков для рассады компостом
- Расстояние посадки: 30 х 25 см
- Накройте слоем компоста толщиной 1 см.
- Вода
- Период прорастания: 14 – 28 дней
- Идеальная температура прорастания: 18 – 20 °C.
- Держите равномерно влажным
- Разделить после прорастания семян, если это необходимо
Когда предварительно посеянная рассада станет достаточно большой, а кашпо полностью укоренится, пора сажать Туберозный лук. Это можно сделать как на грядке, так и в горшке.
Кроме того, вы можете посеять Туберозный лук прямо на улице. Для этого просто следуйте инструкциям ниже:
- Подготовить грядку: хорошо взрыхлить почву, удалить сорняки
- Обогатите почву натуральным удобрением с долгосрочным эффектом или готовый компост.
- Создание посевных борозд
- Глубина посева: 2 см
- Расстояние между рядами: 30 – 40 см
- Расстояние посадки: 25 см
- Покройте семена компостом
- Колодец с водой
- Держите влажным до появления семян
Чтобы посеять Туберозный лук на грядке, сначала нужно сделать посевные борозды.
Размножение
Вы можете легко размножить лук-порей самостоятельно. Самый простой и перспективный метод для этого — их разделение.
Краткий обзор размножения делением:
- Для деления растениям должно быть не менее 3 лет.
- Выкопать Туберозный лук
- весной или осенью
- Разделите растение вручную на 2 или 3 части.
- Аккуратно отделить детали друг от друга (при необходимости секатором или лопатой)
- Растение
- Колодец с водой
Уход за растениями
Уход за Туберозным луком, естественно, включает в себя полив и удобрение. Эта вкусная трава любит равномерно влажные условия, поэтому вы всегда должны проверять почву и поливать по мере необходимости. Также важно, чтобы грядка, на которой растут растения, была свободна от сорняков.
Это достигается либо регулярной прополкой, укладкой мульчирующего слоя, либо подсевом. Внесение удобрений лучше всего производить с использованием удобрений с естественным долговременным эффектом или, в качестве альтернативы, компоста. Эти два источника питательных веществ являются устойчивыми и обеспечивают ваше растение всем, что ему нужно для роста в долгосрочной перспективе.
Как мне ухаживать за Туберозным луком?
- Держите равномерно влажным
- Удаление сорняков прополкой, мульчированием или подсевом
- Удобрение весной и в июне
- Для этого используйте удобрения длительного действия.
Перезимовка
Многие садоводы, безусловно, в какой-то момент задаются вопросом, зимостоек ли туберозный лук. Простой ответ на этот вопрос — да. Туберозные луковицы многолетние. Поэтому перезимовать растению несложно. Температура до минус 20 °C не беспокоит растение. Весной он снова прорастает сам по себе, и вы будете получать удовольствие от этой популярной кухонной травы в течение многих лет.
Сбор и сохранение
Большая польза Туберозного лука: его можно использовать практически круглый год.
Когда и как собирать лук?
- Время сбора урожая: с весны до осени
- Зеленый лук в горшке на подоконнике можно собирать круглый год
- Используйте ножницы или острый нож при сборе урожая
- Срежьте стебли на 2 пальца над землей.
- Цветы также съедобны, и их можно собирать.
Совет: чем радикальнее вы сократите количество Туберозного лука, тем энергичнее он впоследствии снова прорастет.
Зеленый лук можно собирать с весны до осени.
После того, как ваш Туберозный лук был собран, он, к сожалению, останется свежим только в течение двух-трех дней. Их можно держать в стакане с водой или хранить в овощном отделении холодильника. Поэтому рекомендуется всегда собирать столько, сколько можно использовать в свежем виде.
Конечно, есть и другие способы сохранить траву. Например, вы можете легко заморозить зеленый лук. Другие методы включают маринование в соли или в уксусе и масле. Использование их в песто помогает траве дольше храниться, а также имеет превосходный вкус. Однако сушить крайне не рекомендуется. При сушке они почти полностью теряют свой вкус.
Резюме: Хранение и сохранение
- В идеале всегда собирайте ровно столько, сколько можно использовать в свежем виде.
- Положите свежие стебли в стакан с водой
- В качестве альтернативы заверните их во влажное кухонное полотенце и храните в отделении для овощей в холодильнике.
- Сохраните Туберозный лук, заморозив его.
- Замочить в соли
- Как песто
- Положить уксус и масло
- Зеленый лук не подходит для сушки
Туберозный лук очень вкусен в соусах из трав, салатах или супах.
Использование
Те, кто менее знаком с этой травой, могут задаться вопросом: как мне на самом деле использовать эту траву? Туберозный лук универсален в кулинарии: он хорош в твороге, салатах, супах, в качестве приправы и улучшения пикантных блюд или в качестве украшения и для заправки блюд. Или просто попробуйте свежий Туберозный лук на вкусном бутерброде.
Маленькие луковицы можно приготовить на пару и использовать как зеленый лук. Цветы также съедобны. Например, вы можете использовать их в качестве украшения или в салатах. Лучшее в нем то, что в отличие от настоящего чеснока, трава не оставляет запаха во рту.
И последнее, но не менее важное: полезен ли зеленый лук? Они содержат много вещества аллицина, как и другие растения лука-порея. Аллицин укрепляет иммунную систему против бактерий и вирусов, а также помогает снизить уровень сахара в крови.
