Ремонт полов
Вопрос необходимости тех или иных элементов на кухне является спорным и дискуссионным. Это точно не относится к варочной поверхности, холодильнику, мойке, которые образуют собой основной рабочий треугольник.
Дискуссии ведутся обычно про технику, которую можно встретить далеко не на каждой кухне. Для примера можно рассмотреть ту же посудомоечную машину или духовой шкаф. Споры ведутся и насчет вытяжки, хотя по факту, сложно найти ситуацию, когда вытяжка будет бесполезной.
Почему без вытяжки на современной кухне обходится очень сложно?
Тут не имеет особого значения, насколько просторной является кухня – если там есть варочная поверхность, то ее точно иногда запускают, поэтому в процессе готовки комната постепенно наполняется не только приятным ароматом, но и гарью, жиром, копотью.
Длительная готовка без работающей вытяжки, даже с открытым окном, приведет к тому, что у человека могут начаться проблемы со здоровьем. Вред от угарного газа известен давно.
Вытяжка может откачивать угарные газы и другие вредные примеси из воздуха несколькими способами.
Это может быть полная замена отработанных потоков воздуха, вывод их на улицу и забор уже чистого воздуха. Для такой схемы нужно прокладывать дымоход, что довольно накладно и не всегда можно реализовать с технической точки зрения. Также это может быть очистка воздуха за счет использования угольных фильтров и возврат воздуха в помещение. Тоже нее самый плохой вариант, но тут придется с регулярной постоянностью менять эти фильтры.
При выборе вытяжки нужно руководствоваться габаритами помещения, а также то, какая именно печь используется – газовая или электрическая.
Нормативы воздухообмена являются повышенными именно в случае использования газовых плит, так как тут идет речь о больших объемах выброса угарных газов. Проектировать систему вытяжки нужно таким образом, чтобы грязный воздух не застаивался в помещении.
Почему есть противники вытяжек?
Вытяжка для кухни стоит не очень дешево, особенно если говорить про универсальные модели с полным отводом воздуха и опцией рециркуляции.
За ней нужно следить, а именно очищать решетки, фильтры. Это дополнительные расходы на электроэнергию. Еще вытяжка может заметно шуметь во время работы.
Но ставить вытяжку все равно нужно. Кроме фактора безопасности здоровья, есть еще и фактор загрязнения мебели или отделки, что происходит, если во время готовки не запускать вытяжку.
