Ремонт полов
Периодически люди сталкиваются с необходимостью выбора и приобретения мяса. И на этапе выбора нужно знать, как правильно отличать свежее мясо от несвежего. Сделать это несложно, если принимать во внимание несколько ключевых моментов.
Внешний осмотр
Оттенок мяса во многом зависит от его разновидности.
- Говядина. Если она свежая, то ее цвет – темно- или ярко-красный (это достаточно сильно зависит от возраста коровы или теленка). Если продавцы предлагают серое или же коричневое мясо, то от его покупки стоит отказаться. Все потому, что оно несвежее.
- Свинина. Оттенок должен быть светло-красным или же розовым. Если жир начал желтеть, то, скорее всего, мясо хранили в неподходящих условиях в течение определенного времени.
- Курица. Она должна быть розовой. Чрезмерная липкость или же наличие серого налета говорит о том, что курица несвежая.
Мясо не должно быть покрыто налетом или же слизью.
Запах
От свежего мяса, которое хранится в подходящих условиях, исходит легкий и ненавязчивый аромат.
Если же появился аромат аммиака или тухлятины, то вам предлагают несвежий продукт.
Иногда люди приобретают мясо в специально подготовленной вакуумной упаковке.
От него после вскрытия исходит достаточно насыщенный и ярко выраженный аромат Это нормально. Если продукт свежий, то через пару минут все нормализуется.
Консистенция
Свежая свинина или говядина выделяется упругостью.
Например, если нажать на него пальцем, то довольно быстро форма восстанавливается. Все иначе, если предлагают несвежий продукт. Так, текстура такого мяса дряблая, чрезмерно мягкая.
Где и как покупать мясо?
Чтобы напрасно не потратить средства и купить свежее и качественное мясо, следует посещать специально оборудованные торговые точки. Все потому, что они оснащены специальными агрегатами и устройствами для хранения, а также последующей реализации курицы, свинины и говядины.
В таких точках есть холодильное и морозильное оборудование, вентиляционные системы.
Можно обращаться к проверенным фермерам или же посещать специализированные мясные лавки. В процессе специалисты советуют обращать особое внимание на упаковку.
Она должна обязательно быть целой. Во время осмотра стоит смотреть на дату изготовления и на срок годности.
Смотрите также:
Окна Липецк: Надежный Монтаж Пластиковых Конструкций http://domkrat.org/okna-lipetsk-nadezhnyiy-montirovat-plastikovyih-konstruktsiy/.
Интересное по теме: Как сэкономить на остеклении балкона и на чём это отразится?
Советы в статье "Наружные рольставни: практичность, стиль и защита вашего дома" здесь.
Принимая во внимание вышеперечисленные рекомендации, можно купить свежее мясо и не тратить напрасно собственные средства.
