Ремонт полов
Когда-то кокосовое молоко использовалось только для приготовления блюд тайской кухни. Сегодня им все чаще заменяют традиционное коровье. Многие хозяйки и повара в кафе и ресторанах давно начали готовить вкусную еду на основе кокосового молока.
Как получают кокосовое молоко
Вероятно, не все знают, как производят кокосовое молоко.
Оно не берется из ореха, содержащего внутри прозрачную жидкость. Молоко получается из экстракта мякоти, которую в дальнейшем смешивают с водой в определенных пропорциях.
Продукт, полученный из мякоти кокоса, достаточно густой, белого цвета и содержат много жиров.
В чем польза кокосового молока
В составе данного продукта много лауриновой кислоты.
Она является надежным противовирусным и противомикробным средством. Ее употребляют для лечения грибковых заболеваний и бактериальной инфекции. Кислота способна нормализовать уровень холестерина. Она влияет на работу центральной нервной системы и головного мозга.
Кокосовое молоко содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Среди них очень нужные: магний, железо и фосфор, а также витамины группы В, Е и С.
Молоко прекрасно подходит тем, кто не переносит лактозу. В его составе она полностью отсутствует. Поэтому многие хозяйки используют для приготовления разнообразных блюд или выпечки именно кокосовое молоко, которое не вызывает аллергических реакций. Продукт также подходит тем, кто придерживается здорового питания, отказывается от мясных продуктов, соблюдает посты и является веганом.
Ряд жирных кислот, находящихся в кокосовом молоке, не влияют на набор веса, поэтому его можно употреблять даже во время диеты.
Также молоко очень полезно всем, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами.
Как можно использовать кокосовое молоко
Чаще всего продукт используют для приготовления тайских супов или соусов. На нем можно варить практически любую кашу и делать из него сладкие подливы.
Отлично подходит молоко для разнообразных напитков.
Многие повара добавляют кокосовое молоко в десерты, различные коктейли и даже в мороженое. Получаются очень вкусные блюда с легким ароматом кокоса.
Смешивать молоко можно со многими специями или приправами.
Каша, приготовленная на кокосовом молоке, прекрасно подойдет для полноценного диетического завтрака.
Пропорции и способ приготовления не отличается от традиционного. Кроме того, в кашу можно добавить любые сухофрукты или орехи, чтобы сделать ее более насыщенной и вкусной.
Кокосовое молоко отлично подходит для таких супов, как Том Ям или лакса.
Смотрите также:
Как ламинируют пластиковые окна http://domkrat.org/kak-laminiruyut-plastikovyie-okna/.
Интересное по теме: Как крепятся деревянные жалюзи на пластиковое окно
Советы в статье "Почему стоит выбрать деревянные окна" здесь.
С продуктом можно поэкспериментировать и попробовать сделать вкусные торты, пудинги и блины. На молоке можно сварить какао, добавить его в кофе или чай.
